По одной из многих версий эта традиция произошла очень давно. Свадьбы на Руси играли зимой, так как это было время, свободное от сельхозработ. Во время зимних свадеб гости затевали следующую игру. Во дворе невесты сооружалась большая снежная горка, которая обливалась водой. На её вершине стояла невеста с подругами, а жениху с его свитой предлагалось взбираться. Присутствующие при этом кричали: «Горка! Горка!». Достигнув вершины, жених целовал невесту, а его товарищи целовали подружек невесты. После вся толпа скатывалась с горки вниз.
Раньше на свадьбах невеста обходила всех гостей, держа в руках большой поднос. Празднующие по очереди клали на поднос деньги, потом брали с подноса чарку с водкой, выпивали и говорили слово «горько!». Эта традиция понравилась людям, и сейчас кричат на свадьбах «Горько!».
Издавна на свадьбах кричали «Горько!», намекая, на то, что вино в бокалах вроде горькое. А когда молодожены начинали целоваться за свадебным столом, то вино волшебным образом стовилось слаще…
